让甘薯新品种走出实验室

时间 :2020-06-28点击 :48
 

 

實驗田裡油亮亮的葉子彰顯出旺盛的生命力,葉子的根莖深埋土地,結出紫紅色的碩果——這就是在重慶市忠五月丁香綜合繳情六月縣石黃鎮雙龍村常見的甘薯,傅玉凡及其團隊正查看新品種的生長情況,這也是傅玉凡今年第八次來到這裡。

傅玉凡是西南大學生命科學學院研究員、重慶市甘薯工程技術研究中心育種栽培研究室主任、國傢甘薯產業技術體系重慶綜合試驗站站長。記者瞭解到,他有一手絕活,那就是僅憑一把小刀就能判斷甘薯的水分含量。

“在薯塊底下機械地切一下,通過機械阻力的大小和聲音的清脆程度,就可以初步判斷它水分含量的多少。”傅玉凡告訴記者。此時,刀已切下一塊甘薯,“水分含量在75%左右”。

“忠薯1號”獲得企業青睞

傅玉凡及其團隊查看的新品種是在今年全國“金悅杯”甘薯擂臺賽上拔得頭籌的“忠薯1號”。

傅玉凡向記者介紹,1991年,他畢業後便從事甘薯育種栽培研究,但那時的甘薯育種目標較為單一,隻註重產量,兼顧淀粉含量,加工適應性有限,難以市場化。

從2006年開始,傅玉凡及其團隊開始培育“忠薯1號”。由於甘薯是喜光、喜溫的短日照作物,西南大學在海南設有繁育基地,用於起步階段的作物篩選刮瞭毛的粉嫩p。“一般情況,一個新品種要經過長達8~9年的時間,才會最終確定是否進行後續的長期培育。”傅玉凡說。

上萬次的親本組配、授粉雜交和數千次的淘汰篩選,才有可能育成理想品種,背後的酸甜苦辣隻有傅玉凡知道。但在他看來,“我就是在做我該做的事而已,隻有不斷地錘煉,才能有機會獲得質的突破”。

功夫不負有心人。據介紹,“忠薯1號”甘薯新品種圓潤飽滿又光滑,賣相極好。此外,它口感極佳,適宜不斷擴大鮮食市場以外,還可加工成淀粉、粉絲。2017年,“忠薯1號”甘薯新品種得到瞭企業青睞和品種購買獨占使用。

據悉,“忠薯1號”代表瞭一種行業內的新趨勢,那就是跳出一味強調作物產量的“怪圈”,瞄準作物的市場效益,把註意力放到良種的加工、藥理、植保等多學科合作、優化提質研究上,從而推動企業全薯利用產業的發展、競爭力的提高和效益的穩步增加,再由企業帶動相關薯農,通過訂單農業,實現產業持續健康發展和農民增收致富

“雙向互動”助力產業發展

“傅老師經常來看甘薯。”彭水縣石龍村的農民們都認識他。

“研究出來的成果不是拿來‘自娛自樂’的,要應用到加工生產當中去。”傅玉凡說。

傅玉凡十分重視甘薯的後續加工和推廣工作。重慶仁禹農業開發有限公司負責人在接受記者采訪時說,“我們從最開始什麼都不懂,到現在能做得比較好,都是傅老師及其團隊一點點帶出來的”。

這些年,傅玉凡在甘薯研究成果轉化方面下足瞭功夫、花費瞭大量心血。他向記者介紹瞭近年來他們推動產業發展的思路——“雙向互動”。

傅玉凡介紹,一方面要接觸種植、加工和市場一線,調研一線需要什麼,防止研究和市場需求脫節;另一方面要常和區縣農技部門做朋友,向他們推介和培訓,讓他們知道有哪些新成果、新技術,在當地的種植大戶有技術指導需求和業主有發展甘薯產業意向時,能通過農技部門這個“中轉站”,及時找到重慶市甘薯工程技術研究中心為他們開展有效的服務。

正是這種雙向互動機制,目前西南大學成為重慶乃至周邊四川貴州等地甘薯產業發展的重要技術支撐源泉。

傅玉凡給記者看瞭一張圖,上面顯示的是,重慶絕大多數縣都分佈有與研究中心合作的甘薯加工企業。“每個地區的生產加工各有側重,其生產出來的衍生產品已在重慶及周邊地區大量推廣應用。”傅玉凡說。

據悉,僅彭水縣一處,一年就可加工鮮甘薯近20萬斤,產值突破5女人性高朝朝嬌喘錄音 .5億元。農產品產量的提升,帶動瞭當地經濟的快速發展,使農民和企業得到瞭實惠。